ŞEKERSİZ FİT BROWNİE TARİFİ | DOĞAL VE LEZZETLİ TARİFLER

Fit brownie, rafine şekerden kaçınan ama tatlı kaçamaklarından vazgeçemeyenler için masum bir tatlı alternatifi olarak günümüzün en revaçta lezzetlerinden biridir. Şekersiz ve bazı tariflerde unsuz ya da kalorisi daha az olan unlarla yağsız olarak yapılan fit brownie ile diyette yenen tatlıların suçluluk duygusundan da uzak durulur.

ŞEKERSİZ FİT BROWNİE TARİFİ

Hem kadınlar hem erkekler, aldıkları kiloları vermek isterken ya da kilo almamak için yediklerine dikkat ederken tatlı keyfinden mutlaka vazgeçmek zorunda mıdır?

Bir bardak çayın yanında şöyle güzel bir brownie yense güzel olmaz mı? Olur tabi ki ama ya kaloriler, ya bozulacak diyetin vicdan azabı ne olacak?

Bu durumda fit kalmak isteyenler için pişirilen fit brownie tarifi devreye girecek ve şekersiz, sağlıklı unlarla yapılan browniler ile tatlı krizleri dindirilecek! 

Şekersiz brownie diye tarif edebileceğimiz bu brownie hem sağlıklı hem de lezzetli oluşuyla bilindik tüm tatlılara rakip olmaya geliyor.

Özellikle son yıllarda sağlıklı yaşam ve kilo kontrolü nedeniyle yeme içme düzenine daha çok dikkat edilmeye başlanması ile fit tatlılar daha da çok yapılmaya başladı. Fit brownie de bu tatlılardan biri…

Şeker yerine hurma, muz gibi meyvelerin kullanıldığı, beyaz un yerine daha sağlıklı unların tercih edildiği diyet browniler daha da çok tüketilmeye başladı. Cafe menülerinde de kendine daha çok yer bulmaya başlayan diyet brownie evlerde de daha çok pişirilir oldu. Kalorisiz düşük brownie pişirmek isteyenler de orijinal fit brownie tariflerine yöneldi.

KÜÇÜK TÜYOLAR

Fit brownie yaparken bazı küçük tüyolar tatlınızın hem sağlıklı hem lezzetli hem de kalorisinin düşük olmasını sağlayacaktır. Örneğin kalorisi yüksek beyaz un yerine kalorisi düşük tam buğday unu kullanabileceğiniz gibi tarifine göre hiç un da koymayabilirsiniz. Keza şeker yerine hurma, muz gibi şeker oranı yüksek meyveler de kullanılabilir. Bu alternatif tatlandırıcılar tercih edilirse şekerin zararlarından da uzak durulmuş olunur.

Buraya kadar söylediklerimizden de anlaşılacağı üzere malzeme seçimi brownienin fit olmasını sağlayan en önemli etkendir.

Ayrıca gerçek kalorisiz brownie için kullanılacak yağa da dikkat etmek gerekir.

GEREKLİ MALZEMELER

2 yumurta

1 su bardağı tam buğday unu

6 adet hurma

1 adet olgun muz

1 çay bardağı süt

2/3 çay bardağı şekersiz kakao

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

½ çay kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı/zeytinyağı

10-15 adet ceviz

Süslemek için 4-5 kare bitter (%70 kakao)

NASIL YAPILIR?

• İlk olarak hurmaları sıcak suyun içerisinde, yumuşayıncaya kadar bekletin.
• Yumuşatılarak kabukları çıkartılan hurmaları boş bir kaba alın.
• Kabın içerisine muz, un, tarçın, süt, kakao ve kabartma tozunu karıştırın.
• Hindistan cevizi yağı/zeytinyağı ve yumurtayı da ilave ederek hamur spatulası ile karıştırmaya devam edin.
• Bir kenarda, tavada cevizleri hafif kavurun.
• Kavrulan cevizleri küçük parçalar haline getirerek karışıma ilave edin.
• Kek kalıbınızın içerisine, pişirme kağıdı yerleştirerek karışımı üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış, 175 derecede fırına 30 dakika kadar pişirin.
• Soğuduktan sonra benmari usulüyle erittiğiniz bitter ile fit browninizi süsleyin.

Hiç un kullanılmayan bir başka tarifi de buraya ekleyelim. Ki bu tarif aynı zamanda az malzeme ile nefis bir brownie yapmanızı sağlayacaktır.

Malzemeler:

1 adet büyük muz (ithal)

1 adet yumurta

1,1-5 yemek kaşığı kakao

60 gr bitter çikolata

Üzeri için parça veya damla çikolata

İsteğe bağlı 2-3 kaşık fındık, ceviz ya da badem de eklenebilir

Yapımı:

Bir büyük muzu çatal yardımı ile iyice ezip üzerine bir adet yumurta ekleyip çırpın. 1- 1.5 yemek kaşığı şekersiz kakaoyu ve 60 gram kadar biter çikolata sosunu da ekleyerek kıvamının alana kadar karıştırın. İçine isteğe bağlı olarak fındık, badem ve ceviz eklenir.

Elde edilen karışım içine yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına dökülür. Üzerine parça ya da damla çikolata serpiştirildikten sonra önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20- 22 dakika arası pişirilir.  

Soğuduktan sonra afiyetle yenir ya da ikram edilir.

Afiyet olsun.

HAZIRLAMA SÜRESİ

Fit brownie hazırlama süresi 20 dakika, pişirme süresi de 30 dakikadır.

BESİN DEĞERLERİ

Hurmalı fit brownienin ortalama 115 gr. olan bir porsiyonunda,

19 gr. yağ

32.3 gr. karbonhidrat

8.5 gr. protein vardır.

KALORİ

Hurmalı diyet brownienin bir porsiyonu ise 351 kaloridir.

GURU GURME YUMURTA ÇEŞİTLERİ VE FİYATLARI

Guru Gurme’nin doğal yumurta çeşitleri ile fit brownieleriniz daha sağlıklı daha lezzetli olabilir. Gönen/Balıkesir’den tedarik edilen İsmetbey Çiftliği yumurtası uygun fiyatı ile bir tık uzağınızda.

GURU GURME UN ÇEŞİTLERİ VE FİYATLARI

Diyet browninizde kullanacağınız ununu, Guru Gurme’nin direkt üreticisinden tedarik edilen unlarından seçebilirsiniz. Guru Gurme’den alacağınız kepekli, tam buğday unu ya da siyez unundan yapacağınız kekler ile lezzet şölenleri yaratabilirsiniz. Uygun fiyatlı unları en hızlı teslimat seçeneği ile mutfağınıza gönderiyoruz. 

GURU GURME TEREYAĞ ÇEŞİTLERİ VE FİYATLARI

Guru Gurme’den uygun fiyatları ile alacağınız tereyağı çeşitleri de kalorisi en aza indirilmiş browninizin lezzet garantisi olacaktır. Direkt üreticisinden alınan tereyağlarından satın almak için yapmanız gereken tek hareket ürünü sepetinize eklemek.

GURU GURME FINDIK ÇEŞİTLERİ VE FİYATLARI

Diyet ama bir o kadar lezzetli browniye fındık ile ayrı bir tat vermek isterseniz Guru Gurme fındık çeşitlerine uygun fiyatları ile ulaşabilirsiniz. Ekleyeceğiniz taze iç fındıklar tatlınızın kalorisini bir parça artırsa da lezzetine de lezzet katacaktır.

GURU GURME CEVİZ ÇEŞİTLERİ VE FİYATLARI

Guru Gurme’de keklerinize ekleyeceğiniz cevizleri hem iç ceviz olarak hem de kabuklu olarak satın alabilirsiniz. Guru Gurme ceviz çeşitleri uygun fiyatları ile bir tık uzağınızda…

GURU GURME ZEYTİNYAĞI ÇEŞİTLERİ VE FİYATLARI

Fit browniede kullanılacak zeytinyağını da direk üreticisinden tedarik edilen Gurur Gurme zeytinyağlarından uygun fiyatlarla almanız mümkün. Sağlıklı ve doğal zeytinyağlarına kolayca ve hızlı bir şekilde Guru Gurme’den ulaşın…