ÜRGÜP SİVRİSİ TUZSUZ KABAK ÇEKİRDEĞİ 500 GR
Ürgüp sivrisi tuzsuz kabak çekirdeği, kuruyemiş dendiğinde ilk akla gelenler arasındadır. Ay çekirdeği ile girdiği rekabette genellikle bir adım geride kalan tuzsuz kabak çekirdeği günde bir avuç tüketildiğinde diyete de iyi gelir, depresyona da, kalp sağlığına da…
Faydaları saymakla bitmeyecek kadar çok olan Ürgüp tuzsuz kabak çekirdeği Nevşehir’in doğa harikası ilçesi Ürgüp’ten evinize kadar ulaşarak size sağlık verir.
ÜRGÜP SİVRİSİ TUZSUZ KABAK ÇEKİRDEĞİ NEDİR?
Ürgüp tuzsuz kabak çekirdeği İç Anadolu Bölgesinde yetişen kabaklardan çıkarılan 20-22 mm boyunda, uzun, dar, kenarları kalın, dolgun ve bu sayede yemesi/çıtlatması kolay olan kabak çekirdeğidir. Sarı-beyaz renkte bir kabuk içinde bulunan kabak çekirdeği, yassı ve koyu yeşil renktedir.
ÜRGÜP TUZSUZ KABAK ÇEKİRDEĞİ ÖZELLİKLERİ
- Karbonhidrat seviyesi düşüktür ve iyi bir bitki proteini kaynağıdır.
- Yüksek lif kaynağıdır,
- İçeriğinde fitosteroller ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri barındırır.
- Yararlı yağlar deposudur.
- Ciddi bir magnezyum kaynağıdır. Kemik gelişimine yardımcı olur.
- Yüksek bakır seviyesi, düşük sodyum oranına sahiptir.
- Demir eksikliği ve kansızlığa iyi gelir.
- İdeal uyku düzeni sağlar.
Ürgüp tuzsuz kabak çekirdeği ne işe yarar sorusunun yanıtına ise faydaları kısmında değineceğiz.
ÜRETİM YERİ
Ürgüp sivrisi tuzsuz kabak çekirdeği Nevşehir’in Ürgüp ilçesinde üretilir. Ürgüp hem Kapadokya bölgesinin önemli bir turizm merkezidir, hem de çiğ kabak çekirdeği üretiminin Türkiye’deki ana merkezlerinden biri olarak bilinir.
ÜRETİM KOŞULLARI
Kendi çekirdeğin tohumlarının dikilmesi ile ürün elde edilen kabak çekirdekleri hasat edildikten sonra sütle ıslatılır. Daha sonra da un eklenip karıştırıldıktan sonra odun ateşinde sac tavalarda kavrulur. Böylece Ürgüp sivrisi tuzsuz kabak çekirdeği elde edilir.
MEMLEKETİNDEN ÖZENLE
Ürgüp sivrisi tuzsuz kabak çekirdeği memleketinden özenle evlerinize Guru Gurme farkı ve kalitesiyle ulaştırılır. Size de her gün bir avuç tüketmek kalır.
Tuzsuz kabak çekirdeği kilo aldırır mı?
Tuzsuz kabak çekirdeği kontrollü tüketildiğinde kilo aldırmaz. Ancak kontrollü tüketilmezse kilo aldırıcı özelliği olabilir.
Tuzsuz kabak çekirdeği kaç kalori?
Tuzsuz kabak çekirdeğinin 10 gramı yani yaklaşık bir avucu 46 kaloridir.
Çiğ kabak çekirdeği yenir mi?
Çiğ kabak çekirdeği kuruyemiş olarak yenebilir.
