Adeverte Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı 2 LT
Guru Gurme doğal ürünleri arasında yerini alan doğal erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı; özenle yetiştirilmiş ve dalından taze taze toplanmış olan erken hasat zeytinlerinin kullanılması ile üretilen zeytinyağıdır. Zeytin ağaçları yalnız hayvansal gübre ile yetiştirilir, kimyasal kesinlikle kullanılmaz.
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yerini alan soğuk sıkım zeytinyağı, zeytinyağlı yemeklerin, salata ve kahvaltıların olmazsa olmazıdır. Bu sebeple bizlerde Guru Gurme olarak dalından titizlik ile toplanmış olan erken hasat zeytinlerini kullanarak leziz soğuk sıkım zeytinyağını sizler için hazırlıyor ve sofralarınıza misafir ediyoruz.
Sizlerde damaklarda tat bırakan bir aromaya sahip olan ve faydaları saymakla bitmeyen doğal erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı 2 lt ürünümüzü tercih ederek yemeklerinizi daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir?
Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı; zeytin meyvelerinin henüz olgunlaşmamış (yeşil olduğunda) ve toprağa düşmemiş olanların toplanıp 28 derecenin altında sıkma işlemine tabii tutularak yağın çıkartılması ile oluşmaktadır.
Zeytinyağları içinde en makbulü ve kaliteli olanı ERKEN HASAT SOĞUK SIKIM ZEYTİNYAĞI’dır. Değerli ve sağlıklı olmasının sebebi; olgunlaşmamış zeytinlerin içeriğinde insan sağlığına faydalı E vitamini ve antioksidan gibi çeşitli minerallerin en üst seviyede olmasıdır. Zeytinin bünyesindeki bu faydalı mineralleri yağa aktarmak için en iyi method soğuk sıkım uygulamasıdır.
Sizlerde zeytinin dalından özenle toplanması ile elde ettiğimiz doğal erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı 2 lt ürünümüzü tercih ederek yemeklerinize sağlık ve lezzet katabilirsiniz.
Erken Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı Özellikleri
- Zeytin sıkımı esnasında suyun sıcaklığı 22-24 derecedir.
- Asit oranı % 0.3’tür.
- Erken hasat (olgunlaşmamış zeytinler yeşil olduğunda) döneminde toplanan zeytinler kullanılmaktadır.
- Koyu renkli ve yoğun bir aromaya sahiptir.
- Tadı meyvemsi ve keskindir.
- Düşük sıcaklıkta üretilmiş olan soğuk sıkım zeytinyağının besin değeri sıcak sıkım zeytinyağına göre daha yüksektir.
- Erken hasat soğuk sıkımda soğuk su kullanılması sebebiyle Normal hasat dönemine göre zeytinin yağı daha az çıkar. Bu nedenle üretimde daha fazla zeytin kullanılır.
- Alerjen madde ve koruyucu içermez.
- Soğuk sıkım zeytinyağının besin değeri sıcak sıkım zeytinyağına göre daha fazladır.
- Zeytin ağaçları yalnız hayvansal gübre ile yetiştirilir, kimyasal kesinlikle kullanılmaz.
%100 Doğal ve Taze
%100 doğal ve taze olan birbirinden farklı birçok ürün çeşidi Guru Gurme internet sayfasında sizleri bekliyor. Siz de kendiniz ve sevdikleriniz için doğal ürünler arıyorsanız doğru yerdesiniz.
%100 Doğal Erken Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı 2Lt ve Daha Fazlası Guru Gurme de!
Üretim Yeri:
Adana (Gemlik Zeytin Ağaçları)
Saklama Koşulları:
Koyu renk cam şişelerde ya da teneke kutularda ışık görmeyen hava ile mümkün olduğu kadar kısa süre temas etmesi, 18-20 derecelik ortamlarda saklanması uygundur. Ayrıca zeytinyağı bulunduğu ortamın kokusunu hızlı bir şekilde çektiği için muhafaza edildiği ortam da yabancı kokunun olmadığı rutubetsiz alanlar tercih edilmelidir.
Zeytinyağının soğuk sıkım olduğu nasıl anlaşılır?
Erken hasat zeytinyağının tadı daha meyvemsi ve keskindir. Zeytinyağının soğuk sıkım olduğunu anlamak için öncelikli olarak onu koklamanız yeterli olacaktır; çünkü kokladığınızda zeytinyağın soğuk sıkım olduğunu hemen fark ederseniz.
Bunun en belirgin özelliği kapağı açtığınız anda etrafa yayılan farklı meyve aromalarıyla karışık olan nefis bir zeytin kokusudur. Ayrıca soğuk sıkım zeytinyağını tattığınızda içerdiği antioksidanlar sayesinde hoş bir yakıcılığa sahip olduğunu hemen anlayabilirsiniz.
Soğuk sıkım zeytinyağı nerelerde kullanılabilir?
Soğuk sıkım zeytinyağının aroması ve kokusu diğer yağlara oranla daha fazladır. Zeytinyağından bir yudum aldığınızda boğazınızda hafif acı bir tat bıraktığını hissedebilirsiniz. Bu sebeple koku ve tat olarak zeytinyağını yoğun olarak hissedeceğiniz için bu yağı soğuk tariflerde kullanmanız daha uygun olacaktır. Örneğin;
- Salata soslarında
- Soğuk olan her çeşit yemekte
- Közlenmiş sebzelerin üzerine
- Kızarmış ekmek üzerine
En iyi zeytinyağı soğuk sıkım mı?
Olgunlaşmamış zeytinlerin içeriğinde insan sağlığına faydalı E vitamini ve antioksidan gibi çeşitli mineraller en üst seviyededir. Zeytinin bünyesindeki bu faydalı mineralleri yağa aktarmak için en iyi method soğuk sıkım uygulamasıdır. Erken hasatta zeytin meyvelerinin bünyesinde yağ miktarı az olur ve soğuk sıkımla da zeytinden çıkan yağ daha da az olur. Düşük sıcaklıkta üretilmiş olan soğuk sıkım zeytinyağının besin değeri sıcak sıkıma göre daha yüksektir.
Soğuk sıkım zeytinyağı yemeklerde nasıl kullanılır?
Soğuk sıkım zeytinyağını; soğuk yemeklerin hazırlanması aşamasında tercih edebileceğiniz gibi yemeklerin pişmesinden sonra sıcak yemek üzerine de ekleyebilirsiniz. Bu sayede soğuk yemeklerin lezzetine lezzet katabilir ya da sıcak yemeklere mükemmel bir lezzet dokunuşu yapabilirsiniz.
Sızma zeytinyağı faydalı mı?
Sızma zeytinyağı; serbest radikal adı verilen moleküllerin hücresel hasarının önlenmesine yardımcı olan antioksidanlar açısından son derece zengin bir yağdır. Sağlık açısından oldukça faydalı olan sızma zeytinyağı özellikle kalp sağlığında ve kanseri önleme konusunda bir hayli etkilidir.
