Tokat Şen Damarsız Asma Yaprağı 3 Kg | Guru Gurme
Guru Gurme
  • Temel Gıdalar
    • Bakliyat
      • Bulgur
      • Fasulye
      • Mercimek
      • Nohut
      • Pirinç
      • Barbunya
      • Makarna
      • İç Bakla
      • Kuru Çiçek Bamya
      • Buğday
    • Un
      • Buğday Un
      • Kepekli Un
      • Siyez Un
      • Tam Buğday
    • Sıvı Yağ
    • Baharatlar
    • Atıştırmalık
      • Cips
      • Bisküvi
      • Bar & Kaplamalılar
      • Şekerleme
      • Kuruyemiş
    • Unlu Mamuller
      • Ekmek
    • Çorba
      • Tarhana
    • Sirke ve Soslar
      • Nar Ekşisi
      • Sirke
    • Dondurulmuş Gıdalar
    • Şeker
      • Toz Şeker
      • Küp Şeker
      • Esmer Şeker
    • Turşu
    • Asma Yaprak
  • Sebze ve Meyve
  • Kahvaltılıklar
    • Süt
      • Çiğ Süt
      • Günlük Süt
      • Uzun Ömürlü Süt
    • Peynir
      • Beyaz Peynir
      • Eritme Peynir
      • Kaşar Peyniri
      • Yöresel Peynirler
    • Tereyağı
    • Zeytin
      • Siyah Zeytin
      • Yeşil Zeytin
      • Zeytin Ezmesi
    • Bal
    • Helva & Tahin & Pekmez
    • Kahvaltılık Gevrek
    • Reçel ve Marmelat
    • Yumurta
  • Et & Tavuk
    • Et Şarküteri
    • Sucuk
    • Pastırma
    • Kavurma
  • İçecek
    • Diğer İçecekler
      • Meyve Suyu
      • Limonata
      • Aroma Şurupları
      • Ayran
      • Kefir
      • Boza
      • Soğuk Çay
      • Şalgam Suyu
    • Çay ve Kahve
      • Bitki Çayı
      • Form Çayı
  • Sağlık
    • Sabun
    • Bitkisel Yağlar
    • Takviye Gıdalar
  • Blog
    • Yemek Tarifleri
Giriş Yap / Üye Ol
0 Favoriler
0 items / 0.00₺
Menü
Guru Gurme
0 items / 0.00₺
Tükendi
tokat şen damarsız asma yaprağı 3 kg 3
tokat şen damarsız asma yaprağı 3 kg 1
tokat şen damarsız asma yaprağı 3 kg 2
tokat şen damarsız asma yaprağı 3 kg 4
Tıkla ve büyüt
Ana SayfaKuru ve Temel GıdalarAsma Yaprak Tokat Şen Damarsız Asma Yaprağı 3 Kg
Previous product
Naturel Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı 5 Lt 405.00₺ 374.63₺ KDV Dahil
Ürünlere dön
Next product
Taze Kavrulmamış Çiğ Badem 1 Kg 107.50₺ – 215.00₺ KDV Dahil
Tokat Şen

Tokat Şen Damarsız Asma Yaprağı 3 Kg

YöresindenFermente Gıda

142.00₺ KDV Dahil

Tokat Şen damarsız asma yaprağı Türk mutfağının en eşsiz lezzetlerinden biri olan yaprak sarmasının en iyi yapıldığı asma yaprağıdır. Hazırlaması saatler süren, buna karşın çok kısa sürede yemesi biten sarmalar Tokat asma yaprağı ile yapılmışsa daha da lezzetli olur ve bir yiyen bir daha ister

Stokta yok

Favorilere ekle.
Stok kodu: 40712001 Kategoriler: Asma Yaprak, Kuru ve Temel Gıdalar
Paylaş
  • Açıklama
  • Ek bilgi
Açıklama
  • Ürün
  • Özellikleri
  • Ek Bilgi
  • S.S.S.

Ürün

TOKAT ŞEN DAMARSIZ ASMA YAPRAĞI 3 KG

Tokat Şen damarsız asma yaprağı Türk mutfağının en eşsiz lezzetlerinden biri olan yaprak sarmasının en iyi yapıldığı asma yaprağıdır. Hazırlaması saatler süren, buna karşın çok kısa sürede yemesi biten sarmalar Tokat asma yaprağı ile yapılmışsa daha da lezzetli olur ve bir yiyen bir daha ister

Tadına doyum olmayan yaprak sarmaları için Tokat Şen damarsız asma yaprağından vazgeçmeyin…

ŞEN DAMARSIZ TOKAT ASMA YAPRAĞI 3 KG

Şen damarsız Tokat asma yaprağı 3 kg, Türk mutfağının en kendine özgü yemeği, kadınların günlerinin, bayram sofralarının vazgeçilmez mezesi yaprak sarmasının en önemli malzemesi, olmazsa olmazıdır.

Hem zeytinyağlısı, hem de etlisinin lezzeti yaprağın inceliği, tadı ve aromasına bağlıdır. İşte Tokat’ta gözünüzün gördüğü her yerde karşınıza çıkan bağlardan gelen Şen damarsız Tokat asma yaprağı, enfes tadı, aroması, inceliği ve damarsız olması ile yaprak sarmanızın tadına tat katacak.

Özellikleri

ŞEN DAMARSIZ TOKAT ASMA YAPRAĞI ÖZELLİKLERİ

Şen damarsız Tokat asma yaprağı pek çok özelliği öne çıkar ve adı ile aranır. %100 doğal Şen Damarsız Tokat Asma Yaprağı 2 Kg’nin özellikleri şöyle sıralanabilir:

  • Damarsız ve tüysüzdür. Böylece daha çabuk pişer.
  • Çok narin ve incedir.
  • Kendine has ekşi bir tadı vardır, bu tat Tokat asma yaprağına farklı bir aroma katar.
  • Yapraklar güneşten zarar görmesin diye toplama işlemi 04.00 civarı ya da akşam saatlerinde toplanır.
  • Mayıs –Temmuz arasında 10-15 gün aralıklarla 5 kerede hasat edilir.
  • İlk toplanan yapraklar daha geniş ve büyükken sonra toplanan yapraklar daha küçük olur.
  • Önemli bir lif ve posa kaynağıdır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendir.
  • A ve C vitaminleri içerir, enfeksiyonlara karşı korur.
  • Yüksek orandaki kalsiyum ile kemik ve diş yapısına faydalıdır.
  • Alzheimer hastalığına karşı da koruma görevi üstlenir.Bunu da beta amiloid plaklarının beyinde birikmesini önleyerek yapar.

Ek Bilgi

ÜRETİM YERİ

Şen Damarsız Tokat Asma Yaprağı 3 Kg yüzde 90 oranında Erbaa menşelidir. İlçedeki bağlardan toplanan yapraklar ihraç da edilir.

Tokat asma yaprağı ayrıca coğrafi olarak işaretleniş bir üründür.

ÜRETİM KOŞULLARI

Şen damarsız Tokat asma yaprağı 3 kg Tokat’ın rakımı en düşük ilçesi olan Erbaa’da üretilir. Yapraklar ilçenin hemen hemen her noktasındaki bağlardan, genellikle de kadınlar tarafından toplanır. Hasat Mayıs ayının ikinci haftası başlar, Temmuz ayında sona erer.

Yapraklar zarar görmesin diye sabah 04.00 gibi bağlara giden kadınlar, yaprakları asma kütüklerinden toplar.

SAKLAMA KOŞULLARI

Şen damarsız Tokat asma yaprağı 3 kg, toplandıktan sonra salamura şeklinde saklanır. Malzemelerin konulduğu ve tuz oranı yüzde 50’den fazla olan tuzlu suya salamura adı verilir.

İşte yapraklar bu tuzla suya konur yani, salamuraya ‘basılır.’ Ve içine konduğu kavanozun kapağı açılana kadar ilk günkü tazeliğini korur.

S.S.S.

En iyi asma yaprağı nerenin?

En iyi asma yaprağı Tokat Erbaa bölgesinde üretilir.

Tokat yaprağı nasıl anlaşılır?

Tokat yaprağı tüysüz, ince ve damarsız olması itibariyle diğer yapraklardan ayrılır. Narince üzümünden toplanan yapraklar ise altın sarısı olduğu için bir bakışta tanınır.

Salamura yaprak haşlanır mı?

Salamura yaprağı çok haşlamak erimesine neden olabilir. Yaprağı tuzdan arındırmak için Yapraklar öncelikle soğuk su ile yıkanır, iki saat suda bekletilir. Daha sonra kaynayan suya atılır ve 2-3 dakika içinde sudan çıkarılır.

Nerenin sarma yaprağı meşhur?

Yaprak sarması Tokat ve Gümüşhane yöresine ait bir yemek olduğu için bu bölgelerin yaprakları daha meşhurdur.

Asma yaprağı hangi üzüm?

Asma yaprakları genellikle beyaz üzümlerden toplanır. Tokat bölgesinin Narince üzümü tam da bu üzümdür, Sultani cinsi üzümün de yaprağı tercih edilir.

Salamura yaprak nasıl yumuşar?

Salamura yaprağı yumuşatmak için tuzdan arındırmak gerekir. Tuzdan arındırmak için de suda bekletme ve sıcak suda haşlama yöntemleri kullanılır.

Salamura yaprak bozulması nasıl anlaşılır?

Salamura yaparken taze yaprak kullanılmadığı için bozulmalar yaşanabilir. Yaprak erimiş olarak çıkabilir ya da içinde bulunduğu kavanozun kapağı açıldığında pis bir koku yayar. Yaprağın rengi de bozulmayı ele veren bir diğer ipucudur.

Ek bilgi
Marka

Tokat Şen

İlgili ürünler

-22%
doğal erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı 5 lt 1
Hızlı görüntüle
Favorilere ekle.
Sepete Ekle
Kapat
Yerli ÜretimYöresindenBPA İçermez

Erken Hasat Zeytinyağı Soğuk Sıkım 5 lt

450.00₺ 350.00₺ KDV Dahil
doğal acur turşu 3500 gr  1
Hızlı görüntüle
Favorilere ekle.
Sepete Ekle
Kapat
YöresindenFermente GıdaBPA İçermez

Doğal Acur Turşu 3000 Gr

110.00₺ KDV Dahil
-8%
Hızlı görüntüle
Favorilere ekle.
Sepete Ekle
Kapat
Yerli ÜretimYöresindenBPA İçermez

Naturel Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı 5 Lt

405.00₺ 374.63₺ KDV Dahil
Hızlı görüntüle
Favorilere ekle.
Sepete Ekle
Kapat
YöresindenBPA İçermez

Karakılçık Köftelik Bulgur 1 Kg

45.50₺ KDV Dahil
Hızlı görüntüle
Favorilere ekle.
Sepete Ekle
Kapat
YöresindenBPA İçermez

Taze Kuru Kavrulmuş Kaju 500 Gr

162.50₺ KDV Dahil
Hızlı görüntüle
Favorilere ekle.
Sepete Ekle
Kapat
YöresindenBPA İçermez

Kabuklu Taze Antep Fıstığı 500 Gr

165.00₺ KDV Dahil
Hızlı görüntüle
Favorilere ekle.
Sepete Ekle
Kapat
Yerli Üretim

Doğal Karakılçık Kepeksiz Un 1 Kg

28.00₺ KDV Dahil
yerli uzun taneli osmancık pirinç 1 kg 1
Hızlı görüntüle
Favorilere ekle.
Seçenekler
Kapat
YöresindenBPA İçermez

Yerli Uzun Taneli Osmancık Pirinç

42.50₺ – 205.00₺ KDV Dahil
Şartlar & Koşullar
  • Mesafeli Satış Sözleşmesi
  • Gizlilik Politikası
  • KVKK
Menü
  • Ana Sayfa
  • Mağaza
  • Hakkımızda
  • Blog
  • İletişim
Kategoriler
  • Kuru ve Temel Gıdalar
  • Sebze ve Meyve
  • Kahvaltılıklar
  • Et & Tavuk
  • İçecek
  • Sağlık Ürünleri
Kullanıcı
  • Hesabım
  • Siparişlerim
  • Hesap Detayları
  • Favorilerim
gurugurme.com © 2021 - Tüm Hakları Saklıdır.
payments
  • Temel Gıdalar
    • Bakliyat
      • Bulgur
      • Fasulye
      • Mercimek
      • Nohut
      • Pirinç
      • Barbunya
      • Makarna
      • İç Bakla
      • Kuru Çiçek Bamya
      • Buğday
    • Un
      • Buğday Un
      • Kepekli Un
      • Siyez Un
      • Tam Buğday
    • Sıvı Yağ
    • Baharatlar
    • Atıştırmalık
      • Cips
      • Bisküvi
      • Bar & Kaplamalılar
      • Şekerleme
      • Kuruyemiş
    • Unlu Mamuller
      • Ekmek
    • Çorba
      • Tarhana
    • Sirke ve Soslar
      • Nar Ekşisi
      • Sirke
    • Dondurulmuş Gıdalar
    • Şeker
      • Toz Şeker
      • Küp Şeker
      • Esmer Şeker
    • Turşu
    • Asma Yaprak
  • Sebze ve Meyve
  • Kahvaltılıklar
    • Süt
      • Çiğ Süt
      • Günlük Süt
      • Uzun Ömürlü Süt
    • Peynir
      • Beyaz Peynir
      • Eritme Peynir
      • Kaşar Peyniri
      • Yöresel Peynirler
    • Tereyağı
    • Zeytin
      • Siyah Zeytin
      • Yeşil Zeytin
      • Zeytin Ezmesi
    • Bal
    • Helva & Tahin & Pekmez
    • Kahvaltılık Gevrek
    • Reçel ve Marmelat
    • Yumurta
  • Et & Tavuk
    • Et Şarküteri
    • Sucuk
    • Pastırma
    • Kavurma
  • İçecek
    • Diğer İçecekler
      • Meyve Suyu
      • Limonata
      • Aroma Şurupları
      • Ayran
      • Kefir
      • Boza
      • Soğuk Çay
      • Şalgam Suyu
    • Çay ve Kahve
      • Bitki Çayı
      • Form Çayı
  • Sağlık
    • Sabun
    • Bitkisel Yağlar
    • Takviye Gıdalar
  • Blog
    • Yemek Tarifleri
  • Favoriler
  • Giriş Yap / Üye Ol
Sepet
kapat
500₺ ve üzeri ücretsiz kargo!
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız.
Bilgi Al Kabul Et
Aradığınız ürünleri görmek için yazmaya başlayın.

Giriş Yap

kapat

Şifreni mi unuttun?

Hesabın yok mu?

Hesap oluştur